Глюкозно-фруктозный сироп 26кг.

Пищевой глюкозно-фруктозный сироп. Производство Россия. Срок годности 6 месяцев.

Упаковка: канистра 26кг. нетто

Глюкозно-фруктозный сироп - натуральное подслащивающее вещество, полученное из кукурузы путем ферментативного разжижения и осахаривания крахмала до высокоглюкозного сиропа, и превращением части глюкозы во фруктозу; сироп подвергается очистке активированным углем и ионообменными смолами, обеззараживается на бактерицидных фильтрах с размером пор 0,45 мкм и концентрируется.

Замена сахара глюкозно-фруктозным сиропом возможна по всей группе хлебобулочных и кондитерских изделий, т. к. он (сироп) является аналогом инвертного сахара и может использоваться для замены патоки, инверта, искусственного меда, сахара, а добавление сиропа происходит на той же стадии, что и сахара, и не требует дополнительного оборудования и технологических операций.